طريقة عمل الجاتوه

طريقة عمل الجاتوه
طريقة عمل الجاتوه

طريقة عمل الجاتوه

طريقة عمل الجاتوه – المقادير

  • 4 بيضات
  • كوب من السكر
  • كوب من الدقيق
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • ملعقة ضئيلة من البيكنج باودر
  • رشة فانيليا
  • ثلاثة أرباع الكوب من اللبن السائل

طريقة عمل الجاتوه – طريقة التحضير

  1. يفصل البياض عن الصفار ويخفق بياض البيض لاغير في خلاط كهربائي حتى ينفش ويتضاعف حجمه.
  2. يُخفق الصفار منفصلاً مع السكر والزيت والدقيق والبيكنج باودر والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
  3. يضاف خليط بياض البيض للخليط الماضى ببطئ وعلى مدد، ويخلط بملعقه خشبية.
  4. يُحمّى الفرن على حرارة عالية ويوضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة والدقيق حتى لا يلتصق الكيك.
  5. يُدخل الكيك إلى الفرن بعدما تُخفّض الحرارة الى درجة متوسطة، لمدّة 45 دقيقة أو ساعة.
  6. نستطيع علم درجة نضوج الكيك من الداخل باستعمال عود خشب او سكينة و غرزه في الوسط فإذا خرج جافاً كان الكيك جاهزاً.
  7. يمكن إضافة نكهات متعدّدة للكيك، كالكاكاو و الفراولة حسب الرغبة.

بسكوت مالح ريتز